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ブリキ穴あきパイパン 19センチ 価格: 577円 レビュー評価: 4.67 レビュー数:3 ●ブリキ穴あきパイパン 19センチ ●パイを作るとき、底部分がべちゃっとならずにパリッと焼き上げるためにひと工夫!型に小さな穴を開けたパイ皿です。穴はとても小さいですから、生地が飛び出してしまうようなことはありません。カリっと仕上げるためには、パイ生地の余分な水分を上手に放出することが大事です。だから思い切って型の底に直径3ミリほどの小さな穴を14個開けました。この穴から焼き上げるときに出る余分な水分と油分を出してくれます。また焼き上げ後も、パイ皿のままでも良いですね。適度に湿気が抜けてくれます。 ◇サイズ 直径19×高さ2.4センチ ◇材質 スチールにスズメッキ Supported by 楽天ウェブサービス |
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